グリーンセンター蒲郡の開店前に売り場見学を行いました。産直支援課職員が売り場を案内しながら「産直部会員は、朝採れの新鮮な野菜を開店前に出荷している」と説明。また、奥にある畑では、野菜栽培相談員が講習生の質問に答えました。
その後、畑に移動してキャベツ、白菜の収穫管理について圃場実習を行いました。講師の白井さんが「時期を見極めて収穫して」と説明後、白菜の防寒対策を実演。講習生は「収穫までもう少し頑張りたい」と話しました。