前半の講義では、11月以降の収穫作業に向け、収穫期の見分け方や果実の着色のメカニズム、糖度・酸度の推移などについて学びました。説明を
行った東三河農林水産事務所農業改良普及課職員は「収穫時期には、鳥獣害被害も心配されます。
収穫残渣は適切に処理し、園地に侵入されないよう電気柵やワイヤーメッシュなどを設置し対策を行いましょう」と話しました。
後半の実習では、根域制限栽培園地とシールディング・マルチ栽培園地、隔年交互結実栽培園地を見学し、それぞれの栽培方法のメリット・デメリットに
ついて説明が行われました。