生活指導センターは、毎年好評の「金山寺みそ」作り講座を開催し、15名が参加しました。
講座では、蒲郡産のナスをはじめ、ごぼうやニンジンなどの愛知県産野菜を使用し、添加物を使わない昔ながらの方法で調理が行われました。
講師は、塩漬けの方法なども丁寧に説明し、参加者たちは「昨年作った金山寺みそがおいしかったので、今年も参加しました。出来上がりが今から楽しみです」と、調理を楽しみました。