親子食農教室「みかん」には、５家族、１１名の方が参加しました。
今回の教室では蒲郡みかんを使用し、「みかんジャム」を作りました。
参加した親子は、瓶の煮沸作業から瓶詰め方法までの作業を手際よく行いました。できたてのジャムをババロアやヨーグルトにかけたり、パンに塗ったり、お湯割りにして試食しました。参加者からは「みかんの食べ方がたくさん分かって面白かった」と好評でした。
事務局はＳＤＧｓの取り組みのひとつとして「フードロス問題」について伝え、「みかんを余すことなく利用していただきたい」と伝えました。